2024年，国家、自治区部署校园食品安全排查整治专项行动，包头市立足监管效能，紧扣安全主题，三创新积累可借鉴、可复制、可推广经验与做法，受到自治区专班通报表扬。

创新性以市、区（旗县）市场监管局、教育局为双组长，市食药安办会同教育局、公安局、卫生健康委、市场监管局有关科室负责人为成员，成立市、区（旗县）两级校园食品安全排查整治工作专班，绘制细化方案、集中整治、考核督导、完善机制时间表与路线图，分时段、按节奏对全市校园食堂、校外供餐单位、学校食堂承包经营企业开展餐饮食品安全整治。

部门联动同研究、同部署、同落实畅通机制，形成上面有布置，下面紧跟进；方案制订时，大家集思广益；调度会碰头，部门间同向发力；推进会议事，系统内共商进度；倡议书印发，横纵向同频共振……推行“体检式监管，服务型执法”查线索、找案源、严执法市场监管模式。

创新性将智慧监管纳入专项行动工作中，借此东风督导旗县区校园食堂入驻包头市阳光餐饮智慧监管平台和商户使用“鹿城溯源”APP。

让数据多跑路，化解了市场监管主体日益增多与监管力量不足、专业人员短缺等矛盾；引导或倒逼校园餐饮食加工养成规范操作、自律守信习惯；解决食材来源可溯、票据可查等问题；为师生、家长提供了解校园饮食安全便捷窗口；为市场监管法理性、针对性提供可靠依据；构建校园餐饮食安全共治格局。

创新性将校园餐饮服务食品安全评星定级工作融入打造教育高地战略，以此为契机，制定评星定级目标，细化评星定级内容，设定评星定级标准，出台评星定级细则，对校园食堂开展公开、公正评定。

网络、智慧监管平台、媒体等对评星定级工作的轮番宣传，评星验收工作的持续推进，引发校园餐饮出现系列连锁反应：校园食堂查不足、找短板、争先进位蔚然成风；经营者从“被动管”到“主动抓”发生根本转变；“护”星压力感、经营责任感、晋级荣誉感激励企业自律向前；动态调星激发经营者争优晋级创品牌……

截至目前，全市共检查校园食堂、校外供餐单位及学校食堂承包经营企业1274家次，约谈14家，下达责令整改通知书71份，立案13起，罚没款10万余元；培训学校领导及相关人员2006人次，报送典型案例15起；499家校园食堂全部入驻“互联网+明厨亮灶”智慧监管平台，3000多餐饮户认领使用“鹿城溯源APP”；499家校园食堂参与评星定级，其中四星级以上369家，占比73.6%；五星级116家，占比23.1%。（刁翔宇 康 倩）

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【查看原文】 【编辑：李晴】