近日
阿拉善盟两项国家级非遗代表性项目
地毯织造技艺（阿拉善地毯织造技艺）
牛羊肉烹制技艺（烤全羊技艺）
受邀参加
2025年央视非遗晚会现场录制
与全国各地的非遗代表性项目
一同展示中国传统民俗的
深厚底蕴与文化魅力
地毯织造技艺
（阿拉善地毯织造技艺）
2008年入选第二批国家级非物质文化遗产项目名录。阿拉善地毯的制作历史源远流长，诞生于公元1736年以后，至今有280多年的历史。阿拉善地毯工艺复杂，采用本地土种羊毛，从设计到完成要经过构思设计、织作、平、剪、洗、造旧等工艺，织出的地毯具有质刚、弹性强、拉力强、光泽好的特点。
牛羊肉烹制技艺
（烤全羊技艺）
2008年入选第二批国家级非物质文化遗产项目名录。阿拉善烤全羊以其选料严格，烤制工艺精细，色、香、味、形俱佳而闻名。其原料是土种绵羯羊，肉质细嫩而无膻味，燃料是沙生植物梭梭，火力持久且无异味。烤全羊是阿拉善地区特有的美味佳肴，也是饮食文化里的“艺术品”，距今已有近300年的历史。
据了解，晚会将荟萃全国各具特色的非物质文化遗产，聚焦非遗里的中国年味，通过富有文化深度的阐释与科技创新的深度融合，全面彰显“非遗+”的时代魅力，呈现五湖四海共庆新春的非遗大狂欢。
据悉，此次录制工作完成后，将于2025年农历大年初二晚间，在中央广播电视总台央视综合频道（CCTV1）播出。
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