2025年03月14日 星期五
岁末年初，食品消费进入旺季。为切实加强元旦、春节“两节”期间食品安全监管，连日来，二连浩特市市场监督管理局在全市开展餐饮服务“食监利剑”专项整治检查，拧紧餐饮行业安全阀。
此次检查，二连浩特市场监督管理局成立14个小组，利用两周时间，对全市餐饮服务单位实施网格化、全覆盖监督检查。检查中，执法人员以小型餐饮单位、承办“年夜饭”餐饮单位和集体用餐单位为重点整治对象，采取“在检查中指导、在检查中宣传、在检查中规范”的方式，不断强化餐饮服务单位的食品安全意识，紧盯餐饮经营者的食品安全主体责任落实、从业人员健康管理、原料采购索证索票、食品加工、餐用具清洗消毒、后厨环境卫生以及落实食品安全日管控、周排查、月调度等各项食品安全管理制度等关键环节，及时排查和消除食品安全隐患，进一步规范二连浩特市餐饮服务单位食品安全管理，让监管跑在风险前。
二连浩特市场监督管理局执法人员乔星说：“开展此次专项整治行动是为了确保‘两节’食品安全大局稳定，守住食品安全底线。专项整治小组密切配合，做到全覆盖、无漏洞，对发现的问题及时进行通报，并要求彻底整改，努力营造人人关心食品安全、人人维护食品安全的良好氛围。”
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