北疆新闻呼和浩特2月8日电（记者 张鑫 通讯员
王效平）冬日的和林格尔县盛乐镇大林坝村羊肚菌种植基地，一座座整齐排列的羊肚菌大棚格外显眼。黑色的遮阳大棚里，一片生机盎然，一朵朵羊肚菌长势喜人，撑起褐色的“小伞”，错落有致地盛开在菌垄上，散发着菌子独特的芳香。
“老板好，我们的羊肚菌都是新鲜的，今天下单，当天可以发货。”春节临近，呼和浩特蒙益珺农业发展有限公司管理员在种植基地一边忙着回答客户打来的咨询电话，把羊肚菌的品质和价格告诉客户，一边按照客户订购的数量，指导工作人员包装羊肚菌，把羊肚菌快递到全国各地客户的手中。
记者在种植基地看到，成熟后的羊肚菌，菌盖饱满肥厚，菌柄光滑如玉，阵阵菌香沁人心脾。工作人员穿梭在菌垄间，小心翼翼地采下鲜嫩肥厚的羊肚菌，脸上洋溢着丰收的喜悦。
2023年，该公司特聘福建省南平市技术员长期提供技术支持，5.5亩羊肚菌首次试种成功，实现了“南菇北移”，并总结出一套适应北方地区的“羊肚菌高产栽培模式”，亩产就达到了1200斤。
通过对土壤、温度、湿度的精细化调控，对菌种的精心栽培，大林坝村种出的羊肚菌个头大、肉质厚、味鲜美，受到顾客青睐，目前，以每公斤150元（时价）销往上海市、江苏省、延吉市等地。
“种植羊肚菌，投资小、见效快，种植成功了，是个很好的致富产业。现在虽然价格较低，每斤也能卖到70元左右。每个棚产量600斤，纯收入就是20000元。”企业负责人、大林坝村党支部书记张月平表示，下一步，大林坝村还将充分利用村民的闲置院落，种植毛木耳，带动更多的群众参与菌产业发展，助推“一村一品”特色产业发展，实现持续增收，助力乡村振兴。
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