香糯可口的粘豆包，是很多东北人忘不掉的家乡味道、放不下的思乡情怀。科左中旗协代苏木特莫钦嘎查的刘月英将小小的粘豆包变成了致富的“金元宝”。
走进刘记粘豆包店生产车间，热气腾腾的粘豆包散发着浓浓的黄米香，工人们穿戴整齐，和面、包馅、上锅、冷冻、装袋……入冬以来，生意越来越好，线上线下的订单络绎不绝。“我们制作的手工粘豆包主要销往周边乡镇超市和市里大中型超市。现在通过直播开拓外地市场。”刘记粘豆包店负责人刘月英介绍说。
在直播间里，刘月英展示着自己家的纯手工豆包，金灿灿的豆包惹人垂涎，搭配上白糖和黄油，香甜可口。2023年，刘月英开起了这家粘豆包店，作为“豆包新人”，她不断改良豆包制作工艺，从食物的材料上下功夫，努力让顾客品尝到儿时记忆里的“粘豆包”。
刘月英通过拍摄短视频、直播等方式将粘豆包卖到全国各地。她的快手平台账号“刘记粘豆包店”粉丝量达到1万人，她加工制作的面食品还增加了猫耳朵、手工蒸饺等。为了满足生产，刘月英还在村里雇佣闲置劳动力来包豆包，让农户在家门口就有了收入。“我每天把家里活干完，下午来这里打零工，一个月下来也能有不少收入。”刘记粘豆包店工人陈玉蓉说。
目前，刘月英的粘豆包已与周边20多家商超签订了合作订单，远销到鄂尔多斯、呼和浩特等地。
“我家豆包是用纯黄米面制作，不掺任何面粉， 销量最高的时候一天能卖4000多个。”刘月英说。
冬季农闲， 豆包店里的人手更足了。刘月英预测，临近春节，粘豆包的销量必定再创新高。(岳禹铭 曹宝力高)
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