近日，科尔沁区莫力庙苏木福巨嘎查举办了一场小型座谈会。会上，来自山东尚生集团的高级顾问、肉牛养殖专家彭鹤燕兴致勃勃地讲解着肉牛养殖的技术要点。然而，在座的养殖户们却兴趣寥寥，走神儿的、唠嗑儿的、看手机的……专家讲得挺热闹，养殖户们却各干各的，场面一度十分尴尬。

　　莫力庙苏木副苏木达王呼德呼见状连忙打起圆场：“咱们可要抓住机会啊，彭老师在肉牛营养学这方面特别擅长，大家感觉养牛哪个环节自己处理不太好的都可以问一下，这个小伙儿，你说说。”看大家无动于衷，王呼德呼开始点名。被点名的小伙儿思忖半天，憋红了脸说：“我也没啥问的啊。”“这位老哥，你说说。”王呼德呼又选了个年纪较大的养殖户。“我也没啥问的，就是好好养呗，品种改良啥的呗!”面对苏木干部的热场、暖场，养殖户们都不怎么配合。

　　肉牛养殖是福巨嘎查的优势特色产业，全嘎查肉牛存栏2000多头，几乎家家户户养、祖祖辈辈养。这些年，各级政府组织的技术培训没少搞，再加上手机短视频天天看，大家对肉牛行情、养殖理念这些理论常识都能说出个大概，因此对专家的讲解并不十分“感冒”。

　　眼瞅着现场的尴尬氛围在持续蔓延，嘎查党支部书记包海清略作思考，提了一个自己一直拿不准的问题：“老师，喂牛的玉米是粉碎得越细越好不?”

　　“这个问题问得好!大家是不是都像包书记这么想的?其实不是的，因为牛跟猪不一样，猪是靠小肠把玉米消化成葡萄糖吸收了，而牛是在瘤胃里把玉米分解成挥发性脂肪酸吸收了。牛吸收玉米有百分之七十是在瘤胃吸收的，你要是粉碎太细了，它的营养没等转化就直接进入到小肠排出体外了，反而造成浪费。” 彭鹤燕既专业细致又通俗易懂的解答瞬间吸引了养殖户们的关注。

　　见此，包海清赶忙接上了话茬：“我还寻思粉碎得细一点牛才能吸收的更好，没想到既浪费了原料，还耽误了牛的长势。”养殖户们也都若有所悟地频频点头。

　　彭鹤燕趁热打铁：“我们现在非常多的人是在用养猪的思维养牛，我这两天在这里跟养牛户们交流，发现大家给牛配料都是百分之七十的玉米、百分之三十的浓缩料，这就是典型的给猪配饲料的思维。牛不能吃那么高配比的玉米，尤其是八百斤以前的小牛。”

　　一直“自以为是”的养殖经验竟然是误区?这个天天用却天天错的细节问题成功吸引了大家的注意力。开始还漫不经心的养殖户们这会儿纷纷坐直了身子，争先恐后地打开了话匣子，“母牛酸大了影响产犊不?”“牛误食了铁丝咋整?”“牛玩舌头如何解决?”“牛脑袋里长虫子用啥药?”“一千斤的牛一天喂多少草用多少料?”……

　　从尬聊到畅聊、从被动到主动、从局促到融入，现场的氛围在悄然发生着改变。原定个把小时就结束的座谈会不知不觉已进行了两个多小时，可大家还是意犹未尽，争着抢着跟专家交流。养殖户韩巴达拉呼由衷地说：“这堂课可没白听，真是涨知识啊。老师刚才讲，发现牛有酸大的症状，小苏打不能加太多，一千来斤的牛最多加二两半，之前我还以为加得越多越好呢!”

　　复盘这场座谈会，王呼德呼感触颇深：“专家满肚子专业知识、养殖户满脑袋问题困惑，作为连接两者的桥梁和纽带，政府既要多组织开展这样的培训，同时也要注重方式方法，要找到老百姓感兴趣的点，帮助他们解决实实在在的问题，这样的培训才有意义有实效。”(记者 王艳平 张志刚 王洁莹)