通辽经济技术开发区结合地缘优势、资源优势、产业优势，大力打造本土奶业品牌，推动产地源头好物求新求变，努力“破圈”，寻找生存发展的流量密码，以“新味道”引领“新风尚”带动“新消费”。

　　走进通辽市优盛达乳制品有限公司生产车间，奶香四溢，一袋袋规格不一、口感各异的奶制品相继出库，进入待检区打包装箱。

　　该公司占地面积19亩，建设规模4000平方米，是集饲养、生产、加工、零售、批发为一体的奶制品生产企业。目前存栏荷斯坦奶牛1600余头，日产鲜奶30余吨，主要生产巴氏鲜奶、巴氏酸奶、奶豆腐、奶皮子、黄油等系列特色奶制品，年产值达6000余万元。企业坚持从源头到终端全程把控，建立从奶牛育种、养殖到加工的完整奶产业链，并持续在奶制品的品相、口味、质量、生产及加工工艺、营销渠道等方面不断创新，打造具有浓厚地域特色的民族美食系列产品。面对竞争激烈的奶制品市场，企业逐渐探索出一条以增设线下门店、增加产品品类、创新电商直播的新路子。今年，企业组建了直播团队开展线上销售，并完善线下配送模式，从产品仓储、配送到开发全面发力，源头生产型企业找到了和头部品牌错位竞争的新空间。

　　“现在在稳步提升，预计能超出预定份额的20%。目前有直营门店3家、加盟店4家。下一步准备在沈阳市开5家门店，到明年底布局10家门店，让内蒙古的传统奶制品走得更远。”公司总经理徐扬说。

　　优质奶源+精深加工，口感醇厚、品种多样的地产奶制品被越来越多的消费者熟知，通辽奶制品正凭实力加速“出圈”。乘着奶业振兴的东风，开发区积极落实自治区及通辽市奶业振兴相关政策，加快培育奶业新质生产力，支持更多企业走出地方融入大市场，同时不断延伸产业链条，形成奶业全产业链发展格局，进一步提升奶业质量和效益。

　　位于开发区的内蒙古北国八千里食品有限公司成立于2020年，企业把传统酸奶的制作技艺与现代工业化生产模式相结合，相继推出了酸奶、烤奶皮子、蛋卷、月饼等十几个品类的奶制品，日销售酸奶3500罐以上，年营业额1000万元以上。企业投资500余万元引进的新生产线近日即将投入生产。

　　“这条生产线日处理鲜奶10余吨，比以前翻了一番。目前的主要经营范围是东三省和蒙东地区，长春、哈尔滨、沈阳都有我们的品牌授权店。下一步计划开拓南方市场。”公司总经理王贵志说。

　　从小作坊“独奏”到连锁经营“合奏”。一年前，内蒙古北国八千里食品有限公司生产的瓶装酸奶产品火爆全网，由于规模化产能不足、标准化水平不高，制约了企业进一步发展壮大。今年以来，企业转变赛道，探索奶业发展新模式、新路径，赋能全链发展，通过加大产品研发力度、开拓品牌连锁市场、布局优势门店、完善销售链路，成功转变赛道，抢先占领奶制休闲饮品市场。由于奶源品质好，奶制品味道纯正、营养丰富，已在长春、沈阳、哈尔滨等地开设10余家销售门店，聚力打造奶制休闲饮品连锁品牌。各地门店投入运营后深受消费者欢迎，并在当地奶制休闲饮品排行榜上名列前茅，奶制品事业发展欣欣向荣，逐步呈现高端化、多元化发展趋势。

　　为推动奶业转型升级，开发区从政策保障、资金支持、配套服务等方面全面发力，积极引导企业开展技术创新，加强数字赋能，推进智能化升级改造，打造富含时尚元素和符合百姓需求的新产品、新服务。同时，支持建设电商、直播等各类基地，发展线下连锁经营、特许经营，让产地源头好物强势“破圈”。(冯娇)