在内蒙古通辽市科左后旗甘旗卡镇铁西路有一条独特的风景线——餐饮食品安全放心消费街。这条全长540米的街道，云集了62家大小规模的餐饮经营户。随着诚信建设工程的深入实施，科左后旗以“落实责任、合法经营、诚信消费、规范标准、守住底线、保障安全、提质增效”为目标，通过一系列举措，倾力打造自治区级餐饮食品安全放心消费街。
科左后旗以创建自治区餐饮食品安全放心消费街为契机，通过举办培训班、悬挂标语、发放宣传册等形式，提高餐饮经营户和消费者的法治意识和食品安全意识。同时，严格准入制度，对新开业的餐饮经营户进行严格审查，加大对餐饮经营户的监督检查力度，对存在的问题及时督促整改，对违法行为依法处理，并号召社会各界参与，对提供有效线索的消费者给予奖励。
此外，在“互联网+明厨亮灶”基础上，打造了集数据采集、传输、存储、分析、预警、处置于一体的“后安企信”餐饮食品安全智慧监管平台，即在示范街餐饮单位厨房操作间、食材储存仓库等关键区域安装高清摄像头，实时采集视频图像、环境数据、食材加工等信息，并通过网络传输至智慧监管平台。消费者通过微信小程序，可直观餐饮后厨一线。监管人员借助该平台，可远程实时查看厨房操作、食材储存环境，实现精准监督、高效预警。
“以前出来吃饭首先要挑选哪家饭店卫生条件好，怕后厨不干净。现在放心了，一条街的饭店都是这种透明式厨房，食材怎么样、卫生好不好，一扫码就全都知道了。”消费者王女士连连赞叹。据悉，科左后旗市场监督管理局为消费街内每一家餐饮单位都生成了专属食品安全智慧码。消费者通过扫码，可获知餐饮单位的营业执照、食品经营许可证、从业人员健康证明、食品安全管理制度、厨房实时监控画面、食材采购清单及溯源信息、近期监督检查结果与整改情况、消费者评价与投诉举报渠道等详细信息。
如今，这条街已成为当地乃至周边地区餐饮食品安全的标杆，吸引众多食客前来就餐。据统计，这条街所有餐饮服务单位均持证、诚信、守法经营，餐饮单位食品安全量化分级优秀比例提升至100%，投诉率同比下降90%，消费者满意度达98%，文明用餐、公筷公勺普及、制止餐饮浪费宣传率100%，整条街道餐饮经营秩序井然、环境整洁，成为消费者放心就餐首选地。(王艳艳)
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