一家参展商展示超市生鲜食品智能保鲜系统，该系统可以通过数字化控制喷淋保湿，最大程度保证食品新鲜。本报记者 李 强摄
为期5天的杜塞尔多夫零售业展览会近日在德国落幕，来自全球50多个国家和地区的1850余家企业参展。其中，中国参展企业近200家，是仅次于德国的第二大参展国。作为全球规模最大、历史最悠久的零售行业设备和技术盛会之一，本届展会重点聚焦智慧零售这一行业新趋势。
在一家名为“走出去”的初创企业展台，参观者用手机扫描二维码，商店门会自动开启。顾客从货架取下商品后，无需任何扫码或付款流程就能直接出门。“我们的无人商店没有结账终端，摄像头和传感器会自动记录取走的商品，并从顾客关联账户扣款。”工作人员埃里克对记者表示。
在另一家名为“轻松购物者”的展位前，技术人员向记者展示了多功能智能购物车。扶手上安装了屏幕终端，顾客登录本人在线账户，就能看到提前收藏的商品，点击商品便可显示具体定位，指引顾客顺利找到货架。随车安装的扫码器，可为顾客直接自助结账。一台超市购物车，集纳了商品选购、路径导航、支付结算等多种功能。
即便是生鲜蔬果等未包装产品，数字技术也能提供更好的支付方式。家乐福专门推出一项技术，当水果被顾客从货架取下时，传感器就会将产品的价格识别码传输到附近电子秤，顾客只需在秤台显示屏上确认购买即可。这项创新获得了本届展会的最佳技术解决方案奖。
这些智慧零售案例能够成为现实，都离不开一种关键设备——电子价签。在中心展区6号厅，汉朔科技的展位前人头攒动。这家中企的电子价签出货量居全球前列，包括德国、法国、荷兰等国的超市都采用其数字化门店解决方案。汉朔欧洲大区总经理梁亚苑表示：“数字化门店解决方案可以助推客户实现可持续发展目标，促使门店提高效率、降低耗材和人工成本，同时为传统、大型零售商创造全新活力。”
根据行业研究机构德国EHI零售业研究所的技术趋势调查，56%的德国零售商表示已在使用电子价签，相关投资也在增加，尤其在食品零售领域，覆盖率已达94%。EHI零售业研究所董事会成员乌尔里希·斯潘表示，近年来零售业加快数字化进程，不仅实体商店配备越来越多的智能设备，多功能智能商店概念也在出现，这为顾客带来全新的购物体验。
（本报德国杜塞尔多夫电）
《 人民日报 》（ 2023年03月14日 17 版）北疆新闻：内蒙古自治区重点新闻网站（客户端），内蒙古出版集团新华报业中心旗下国家互联网新闻信息采编发布服务一类资质网站（客户端）。
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