海外网7月13日电据美国有线电视新闻网12日报道，从黄油鸡到印度奶酪，如果没有无处不在的番茄，印度美食是不可想象的。但根据农民和农业专家的说法，由于炎热气候和大雨导致农作物歉收，番茄价格在印度飙升了400%以上，这种美食必备品现已从印度各地菜单上消失。
阿莎是首都新德里的一位家庭主妇，番茄价格暴涨对她七口之家造成了沉重打击，她之前几乎在每道菜中都使用番茄，而现在因价格太贵，阿莎已无力支付番茄价格。阿莎一家并不是唯一受到番茄价格暴涨影响的人。印度各地的一些麦当劳餐厅也以供应短缺为由，暂停在汉堡中添加番茄。一些议员在社交媒体上抱怨，“无论是在家吃饭还是在餐馆就餐，随着通胀失控，政府已经把快乐的一餐变成了悲伤的一餐”。
根据印度政府数据，本周新德里番茄价格为每公斤138卢比（约合人民币12元），是1月份27卢比（约合人民币2.3元）的五倍。农业与营养专家表示，造成目前番茄短缺的一个因素是极端天气。最近几个星期，高温席卷印度和亚洲其它地区。印度政府警告，印度将是受影响最严重的国家之一，极端天气可能影响全国14亿人，并给农业、经济和公卫系统带来前所未有的负担，最终阻碍印度实现发展目标。（海外网 侯兴川）
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