哈喽,大家好,我是爱美食的Kuku!中国传统节日美食大挑战,今天是元宵节,1分钟探索甜蜜的代表——元宵!
农历年中第一个月圆之夜正月十五被称为元宵节,距今已有2000多年的历史。
在这天,元宵和汤圆是中国家家户户餐桌上的必备美食。
元宵和汤圆都是用糯米粉做皮,且常用芝麻、白糖等做馅料。北“滚”元宵,南“包”汤圆,两者的制作手法虽然不同,但都承载着中国人对团圆幸福的希冀。
元宵节除了吃元宵(或汤圆),民间还有许多传统习俗:看花灯、赏明月、猜灯谜、踩高跷、舞狮子……可见人们对于元宵节的喜爱和重视。过了元宵节,年就算真正过完了。
你知道吗?在国外也有和元宵相似的甜点。
比如印度的玫瑰奶球,它们常出现在当地节日场合或婚礼上,是一道传统的印度甜点。
而捷克的水果饺子虽叫饺子,却是一道甜点,做法也和汤圆有着异曲同工之妙。
不少海外朋友尝过这道中式甜点后都赞不绝口。你吃过元宵吗?最喜欢什么口味的?
在这个月圆之夜,愿世界各地的朋友们都能享受到元宵的甜蜜!祝大家月圆梦圆人团圆!
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