“该有的责任还必须扛起来。”“别光顾着挣钱，把菜篮子、米袋子的责任完全推到市场上。”今年两会期间，习近平总书记在“下团组”时明确告诫。

“菜篮子、米袋子的责任”，怎么扛？上世纪90年代，习近平同志主持福州工作期间，曾经作出示范。

习近平总书记曾经回忆，“我在福州当市领导的时候，搞好‘菜篮子’是第一要务。福州人叫‘三天不见青两眼冒金星’，要吃鲜菜、青菜。你不能没有菜、更不能菜价飞扬。现在的市长仍然要有这个意识。”

当年，习近平同志规定市委、市政府每年至少要给福州市民做20件大实事，每年雷打不动、排在第一位的事，就是“菜篮子工程”的持续建设。

福州市民吃菜难问题由来已久：福建山多地少，蔬菜粮食自给率低，经常有台风洪水，蔬菜供应链说断就断，市民意见很大。

习近平同志下定决心通过“菜篮子工程”解决吃菜难问题，到任后密集考察福州的菜市场、农场、食品厂等，推动了一系列具体务实的举措：在土地平整肥沃的区域建成福州的菜篮子基地，打通供销渠道对接市场需求，全面建立严格的食品安全制度，支持探索创办第一家连锁超市……

由此，福州市实现了以“当地生产为主，外地供应为辅”的格局，市场供应充足。当时一家媒体评选市民“最满意的市委市政府为民所办实事”，其中，“菜篮子”丰盛、价格平稳，被评为头一件。

“菜篮子”“米袋子”，都是事关民生的大事。党的十八大之后首次在春节前夕考察，习近平总书记就特地来到兰州五泉菜市场，关心“菜价涨了没有”“本地菜多不多”；在疫情最紧张的时候，总书记细心叮嘱“武汉人喜欢吃活鱼，在条件允许的情况下应多组织供应”；在贵阳一家生鲜超市，总书记专门询问“贵州山多地少，以前蔬菜种植困难，大多要从外省调。现在是怎么解决的？”……

对“菜篮子”“米袋子”的牵挂，背后是深厚的人民情怀，是真正的“国之大者”。

习近平总书记曾经讲过这样一个故事：当年他饿着肚子问陕北黄土地上的老百姓，什么样的日子算幸福生活？老百姓第一个目标是不再要饭，能吃饱肚子，半年糠菜半年粮也好。第二个目标是吃“净颗子”，就是能吃上纯高粱米、玉米面。“第三个目标，他们认为那就高不可攀了，‘想吃细粮就吃细粮，还能经常吃肉’，说是‘下辈子的愿望’。”

与之形成对比的，是今年两会期间，总书记详细阐述了他心中的“大食物观”：“从更好满足人民美好生活需要出发，掌握人民群众食物结构变化趋势，在确保粮食供给的同时，保障肉类、蔬菜、水果、水产品等各类食物有效供给，缺了哪样也不行。”

从“高不可攀”的“想吃细粮就吃细粮”，到肉禽鱼蛋奶菜果“缺了哪样也不行”，老百姓的需求在变化，粮食安全的概念也在拓展，“现在讲粮食安全，实际上是食物安全”。保障一家一户的“菜篮子”“米袋子”，不仅关系着民生幸福，更关系着粮食安全，关系着“国之大者”。习近平总书记语重心长地指出，要未雨绸缪，始终绷紧粮食安全这根弦，“我国之所以能够实现社会稳定、人心安定，一个很重要的原因就是我们手中有粮、心中不慌。”

统筹：赵嘉鸣、崔士鑫

撰文：许晴

策划：杜尚泽

图片来源：新华社（摄影：黄敬文）