央视网消息：国家统计局最新发布的数据显示，全国夏粮产量14613万吨，处于较高水平，实现丰收。山东是我国第二大小麦主产省，2023年山东的夏粮收成如何？

　　2023年山东夏粮总产量534.8亿斤，同比增加6.5亿斤，实现了总产、面积、单产“三增”的态势。其中，单产444.6公斤每亩，同比增加4.83公斤，比全国平均单产高21%。

　　山东冬小麦遭遇“冷”“热”两大考验

　　丰收是“管”出来的，又是“夺”回来的。在全国夏粮总产量下降的情况下，山东夏粮实现五连增实属不易。2022年11月和2023年5月，山东6000多万亩冬小麦分别遭遇了极端冻害天气和高温天气的考验。因此，如何做好夏粮“田管”是夺取丰收的关键。

　　德州是山东重要的粮食产地，也是全国首个“亩产过吨粮、总产过百亿”的地级市。当地用占全国0.9%的耕地生产出了全国1.4%的玉米、3%的小麦。然而，就是这个粮食生产底蕴如此丰厚的地区，2023年的夏粮丰收却也遭遇困难重重、一波三折。其中，气候就是最大的“拦路虎”。

　　对于山东的小麦种植户来说，考验不仅仅是 “冷”，2023年5月中上旬的“干热风”，也让种植户们经历了一场大考。

　　王法宏告诉记者，山东省的小麦一般在每年的4月25日前后抽穗开花，也是需要养分较多的时期。此时，如果温度超过30℃就会形成干热风，影响小麦籽粒灌浆。

　　“土”法“新”用 农业“镇压”抗寒保苗

　　面对种种不利于小麦生长的情况，山东又是如何破解的？

　　记者在采访中了解到，针对2022年冬天突如其来的断崖式降温，山东省组织了万名农业科技人员下乡保春管，指导农户抗寒保苗，王法宏就是这些科技人员中的一员。作为夏津县这一片区的农业顾问，王法宏因地制宜开出了救治的“土药方”——“镇压”。

　　由于每块地的情况都不同，“镇压”需要看天、看地，还要看苗情。苗情怎么看？在什么时间段“镇压”？对于许多种植户来说却把不准脉。

　　有了农技专家的信誉担保，农户们决定尝试一下。但是新问题又来了，一家一户的种植户“镇压”的设备效率低、耗费人工，而且镇压效果还不尽如人意。而此时，当地的农业社会化服务组织成了小麦“镇压”的急先锋和主力军。

　　据当地农技人员告诉记者，经过及时“镇压”后的小麦，不仅没有受到冻害影响，到了返青期后，分蘖比例还有了大幅提高，一二类苗占比达到了89.7%，比常年提高了3.7个百分点，全省小麦平均亩穗数40.13万穗，搭起了丰收的架子。

　　新闻链接：什么是农业“镇压”

　　之所以采用“镇压”措施，是因为冬天土壤封冻、春天化冻之后，土壤会变得比较松软，容易透气跑墒。因此，小麦种植户会采用石磙子或者铁滚子等“镇压”工具，对麦田施加压力，使土壤变得密实，减少透气跑墒，来促进小麦根系的增长。

　　防御“干热风”危害 “一喷三防”保丰收

　　在抗“冷”过程中，“镇压”的土药方起到了立竿见影的效果。“干热风”当地又是如何应对的？

　　采访中记者了解到，“干热风”会使小麦秸秆快速干枯，影响小麦的灌浆和籽粒的饱满度，进而影响到小麦的产量和品质，预防的最好办法就是“一喷三防”，也就是将杀虫剂、杀菌剂、植物生长调节剂混配，一次施药来达到防病虫害、防干热风、防倒伏，增加籽粒重的目的。然而，面对2023年的高温天气，如果按照往年常规进行“一喷三防”，次数和用药量都达不到效果。

　　“一喷三防”的次数多了，农户的成本投入势必也会增加。记者在采访中了解到，为减轻农民负担，2023年，山东全省累计投入资金6亿多元，通过购买社会化服务组织的统防统治服务、统一发放药剂等方式，推动落实小麦“一喷三防”作业面积，实施面积达到9100多万亩次，是小麦种植面积的1.5倍，实现了全覆盖。

　　经过一系列超常规管理措施的加持跟时间“赛跑”，山东6000多万亩小麦成功抗住了“冷”，也隔住了“热”，实现大丰收。

　　在山东夏津县一家面粉加工企业，工作人员正对2023年新收的小麦进行容重和蛋白质含量检测。结果显示，与往年相比，这两个指标均有提升。