央视网消息：在河北石家庄，12月13日起，石家庄市出现大范围降雪降温。为了保证蔬菜供应，当地启动了应急预案，增加蔬菜储备量，稳价保供。

　　在石家庄国际农产品批发交易中心，装载着蔬菜的运输车进进出出，商户们忙着将一袋袋包装好的蔬菜搬运到市场，分批销售。

　　据了解，石家庄国际农产品批发交易中心是石家庄最大的蔬菜批发交易中心，承担着全市85%以上的蔬菜供应。为应对强降雪天气，相关部门启动应急预案，动员商户增加蔬菜储备量。

　　数据显示，12月7日—12日，石家庄国际农产品批发交易中心蔬菜的日均进货量达到3196吨，比平时增长41.9%。

　　农业农村部要求保障“菜篮子”供应

　　为应对强寒潮，农业农村部近日部署蔬菜产销工作，保障“菜篮子”供应。一方面，要求各级农业农村部门密切关注天气变化，紧盯可能出现的灾害，引导有序生产。同时，要搞好产销对接，健全省部联动工作机制，搭建信息、产品、基地等对接平台。另外，要提升产地仓储保鲜设施的利用效率，加快耐储蔬菜冬储进度。

　　山东兰陵：长三角蔬菜供应地 做好菜价监测保障蔬菜外运

　　山东兰陵是重要的蔬菜生产基地，也是长三角地区蔬菜的重要供应地，寒潮天气之下，当地加大蔬菜调运储备，做好蔬菜的“外运内销”。

　　在山东临沂市兰陵县价格认证和监测中心，每天上午，工作人员都会对收集到的蔬菜价格信息进行分析，及时了解蔬菜销售情况。寒潮来袭，部分蔬菜产品价格有小幅上涨。

　　针对寒潮大风雨雪天气带来的不利影响，当地多个农技服务小组，已经到各蔬菜种植基地，指导菜农做好增光补光、保温蓄热、通风降湿等田间管理工作，预防低温冻害的发生。兰陵年产蔬菜超500万吨，其中有60%端上了长三角地区市民的餐桌。为了应对雨雪寒潮，当地启动产地冷库，加大蔬菜采购。

　　目前，兰陵每天外运到长三角批发市场的蔬菜车辆达400辆，蔬菜总量8000吨。针对持续的寒潮降温天气，每天增加蔬菜外运车辆50辆，蔬菜外销量比平时增加10%以上。

　　甘肃兰州：西北地区蔬菜中转站 提前储备保障运输

　　甘肃兰州是西北地区蔬菜的集散地和中转站。兰州12月15日的最低气温降至零下15℃，如何防范雨雪降温对蔬菜运输和保温方面造成的困扰？

　　记者了解到，西红柿、辣椒、番瓜以及部分绿叶菜价格有所上涨，土豆、白菜、萝卜等耐储存的蔬菜价格基本平稳。

　　兰州是西北地区蔬菜的集散地和中转站，每年夏秋季，甘肃的高原夏菜会被运往四川等地销售。而冬春季，则会反向运输四川、山东、安徽、云南的蔬菜到甘肃。在兰州东郊的高原夏菜交易中心，记者看到，一辆辆满载蔬菜的大卡车整齐地排成一排，采购商忙着洽谈、装货、发车。为应对雨雪寒潮天气带来的影响，他们提前增加了仓储，稳定货量。

　　目前，蔬菜经销商倾向于选择结实、易运输的西兰花、花椰菜、青笋等蔬菜，并采用冷藏车恒温运输，到达市场后还会用棉被覆盖蔬菜保温。除了商户自行备货，交易中心也根据市场供需情况，储备必要的蔬菜物资。数据显示，截至12月13日，交易中心储备土豆1050吨、洋葱1570吨、食用菌764吨，其他蔬菜1000余吨。

　　交易中心每天蔬菜进货量维持在2300吨—2400吨左右，与出货量持平。其中，40%用于兰州本地市场消纳，30%运往甘肃其他地州市，另外30%发往邻近省份。