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  央视网消息:老字号承载着丰富的文化遗产,随着时代发展,老字号在坚守传统的同时,不断加大创新力度,焕发出新的活力。

  在这家北京的百年老字号鞋店,首次应用“飞织”工艺的越王勾践鞋,冲锋衣使用的胶印工艺、能反射不同光线的银反光,新材料、新工艺让老布鞋销量翻红,2024年春节,企业销售额同比增长超过20%。

  新材料、新工艺背后是企业潜心研发的新技术。2024年初,这家老字号又多了一个新身份——高新技术企业。这样的认证对于一家手工业老字号来说并非易事。

  2023年,内联升的研发费用达到200万元。从纯手工生产到开发使用新模具,从传统布料拓展到新材料升级产品,企业研发的“自动面浆机”等技术创新取得了7项实用新型专利证书。

  2024年,内联升把研发投入增加到300万,刚一开年新技术的研发工作已经启动。

  2023年9月,北京市多个部门联合行动,布局2023年—2025年北京老字号创新发展,明确提出要“提升老字号产品技术含量”,这让内联升对未来充满期待。

  守正创新 老字号焕发新生机

  机器做鞋会失去手工制鞋的工艺传统吗?其实并不是,像内联升的千层底需要经过切、包、圈、纳、锤等工序制作而成,其中,鞋底采用的是十字纳底,一双鞋底大约有4200针,是普通老布鞋的四倍左右,熟练工人要纳制5—6天。

  随着时代发展,手工纳制鞋底的工人大量减少,老师傅也越来越少。在这种情况下,利用智能制造替代人工可以说是正当时。但要想让产品保持老传统的原汁原味,还能提高生产效率,就成为了企业研发的重点。

  传统和现代,手工和智能制造,在当下,老字号也要不断尝试前人没有走过的路,只有这样才能真正做到守正创新,才能满足消费者日益多元的消费需求。

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编辑:方琳
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