6月1日，呼和浩特市市场监督管理局发布2021年中高考食品安全风险提示，提示广大考生和家长，在购买食品时，查看包装是否完整、标识是否齐全、食品是否在保质期内，不向流动摊贩购买食品。
2021年中高考即将来临，为保障广大考生饮食安全，以良好的状态迎接考试，呼和浩特市市场监管局提醒广大考生和家长，在居家饮食方面，尽量不要吃剩饭剩菜，不外购凉菜和生食海产品，不吃生冷和油腻、刺激性大的食物，要以当季新鲜食材为主确保生熟分开，烧熟煮透。不选择无食用习惯及不常吃、不常见食材。慎选四季豆、野生菌等高风险食品；在外就餐时，选择量化分级等级B级以上、动态等级“微笑”和“大笑”以及具备明厨亮灶的餐饮店。尽量不点凉菜、生食海产品、四季豆、野生菌等高风险食品，不喝冷饮。使用公筷公勺分餐夹，降低“病从口入”概率。不到无证摊店、路边摊点用餐；在外卖就餐方面，要查看食品经营许可证注明的经营范围，切勿预订超范围加工经营食品。应就近选择驻地周边食品安全量化分级等级B级以上餐饮单位，送达后要认真检查包装、食品封签是否完好，并在标签注明食用期限；在选购即食食品时，选择证照齐全、环境卫生干净整洁的便利店、超市购买食品。尽量选择预包装食品，少购或者不购低温食品、散装食品。
中高考期间，广大考生和家长购买食品和外出就餐要保存购物发票和相关消费凭证。如发生腹泻、呕吐等疑似食物中毒症状，应立即到就近的正规医院治疗并拨打12315举报电话，及时向当地市场监管部门投诉，同时保留好消费凭证、就诊单据、化验报告等相关资料，配合相关部门做好调查处理工作。(北方新报正北方网记者 刘睿)
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