为贯彻落实健康中国、食安中国、法治中国战略精神，履行消协组织“向消费者提供消费信息和咨询服务”首项法定职责，深入宣传中国消费者协会2024年“激发消费活力”消费维权年主题，积极应对人口老龄化，以正确认知和使用保健食品为主题的消费科普行动·2024年守护健康活动，于6月25日在内蒙古自治区赤峰市成功举办。

　　本次活动由中国消费者杂志社、内蒙古自治区消费者协会联办，得到了无限极(中国)有限公司的特别支持，承德大金星食品有限公司、江山市万里中药材有限公司、卓高泰(广州)材料科技有限公司参与支持。活动邀请了健康和中医药领域的专家学者，聚焦保健食品的科学认知和正确使用，向消费者传递健康知识，引导消费者科学、理性、明明白白消费。

　　中国消费者杂志社刘福林书记在活动致辞中提出，党的二十大报告将“建成健康中国”作为2035年我国发展的总体目标之一，并指出人民健康是民族昌盛和国家强盛的重要标志。当前，我国居民健康素养的总体水平为27.78%，与我国建设目标尚有一定差距。在这一背景下，做好健康科普，推动健康生活方式普及，不断提高消费者健康素养水平是本次活动举办的重要原因之一。

　　刘福林强调，消费科普系列公益活动是消费者和产品服务之间的桥梁，消费者对健康的消费诉求需要优质产品和细致服务的加持。满足消费者对健康的诉求，不断向消费者提供优质产品、个性化服务是当前健康企业不容推卸的责任和义务。中国消费者杂志社多年来立足消费，致力于反映消费者的呼声和诉求，承担着消法赋予消费者组织的首项公益性职责，不断普及科学、理性的健康消费知识，履行媒体监督职责，不断提高消费者维护自身合法权益的能力。

　　作为本次活动的联办方，内蒙古自治区消费者协会吴日根秘书长在活动中介绍了内蒙古在中药材及健康原料领域的传统优势， “甘草、北沙参、防风、肉苁蓉、赤芍、苍术、枸杞子、桔梗、黄芪、锁阳10种‘蒙十味’道地药材已成为内蒙古的亮丽名片。”吴日根表示，赤峰市作为全国重要中蒙药材种植基地，种植中蒙药材已有300余年的历史，地产北沙参、桔梗、防风等道地药材20余种，素有“中国北沙参、桔梗之乡”的美誉。2023年赤峰市中蒙药材种植面积达55万亩，产量27.82万吨，其中，桔梗和北沙参产量分别占全国总产量的70%和85%。“在场嘉宾中也有来自各地保健食品生产企业的负责人，希望通过消费科普行动这一交流平台，为保健食品生产企业与赤峰市本土药材合作提供新的契机。”

　　科学认知保健食品功能是理性选择、正确消费和依法维权的重要前提。唯有树立正确的健康观，才是在保健食品消费中避免上当受骗。

　　在消费科普环节，中国营养保健食品协会执行副会长厉梁秋、山东中医药大学教授王加锋、无限极(中国)有限公司高级研发工程师朱颖等专家学者分别围绕保健食品的认知和使用、中草药在保健食品中的应用和发展、复合多糖在保健食品中的运用作了专题分享。

　　2022年全球健康产业市场规模1761.7亿美元，预计2025年将达到2000亿美元，免疫健康等领域发展迅速。我国保健食品注册备案数量持续增长，2022年行业规模达到4000亿元，已成为全球第二大消费市场。近三年保健食品抽检合格率保持在99.5%以上，质量稳中有升。

　　厉梁秋副会长认为，随着我国经济增长，生活指数提高，老龄化社会加剧、慢性病人数增加、疾病预防前移、我国“健康中国”建设加速等叠加因素，健康管理市场的需求基础旺盛。消费者在保健食品选购中应科学区分药品、特医食品、保健食品和食品，理性选购保健食品，“保健食品在我国有明确的法律定义和监管法规，功能性食品无官方定义，本质上仍是普通食品。消费者在日常消费中要科学认知保健食品，了解保健食品的种类，学会看保健食品标识和产品说明书，选购保健食品可通过认属性、看标志、认有效成分等方式，注意‘适宜人群’，不要长期吃一种营养补充剂。”

　　中医药学是中国古代科学的瑰宝，也是打开中华文明宝库的钥匙。中医中关于健康的理念和中草药的应用在保健食品行业发展中占据重要位置。王加锋教授围绕《中草药在保健食品中应用和发展》进行了主题分享。王加锋表示，中医遵循“人物一理，司外揣内”的原理，其知识源于生活。“人与自然有着统一的本原和属性，人产生于自然，人的生命活动规律，也必然受自然界的规定和影响。天与人有着物质的统一性，有着共同的规律。从中医角度讲，保持健康即遵循自然运动规律，源于自然，归于本真。”

　　朱颖在科普环节就“复合多糖”在保健食品中的运用进行了专题分享，围绕糖的必要性与多糖的益处、多糖对血糖异常人群的潜在益处、多糖与抗糖化的区别、复合多糖的优越性，以及多糖研究的发展前景与国家战略支持系统科普了“复合多糖”知识。朱颖在分享中认为，包括单糖和双糖，是人体的主要能量来源，对维持生命活动至关重要。而多糖，尤其是非淀粉多糖，如膳食纤维和中草药多糖，不仅对肠道健康有益，还具有促进免疫健康和减轻心血管问题等多种健康功能。

　　来自各地的500余名消费者参与活动，在接受采访中，多位消费者均表示，此次消费科普活动，给大家提供了一次科学认知健康，科学正确使用保健食品的机会，明白了要用科学的健康管理理念，当好自身健康的第一责任人，充分认识到了健康知识守护健康的重要性，希望以此为契机，成为自身健康生活的新起点。

　　为满足消费者对健康和保健食品消费的知识诉求，2024守护健康系列消费科普行动将继续走进更多城市，为消费者带来更多健康消费相关的公益科普内容，为“健康中国”战略和全民健康生活方式助力。(记者 刘京玲)