极目新闻记者 丁伟
近日，有网友爆料称，安徽淮北一家肉店的员工用嘴剔肉，店主还称是几十年的老手艺，此事引发网友关注。11月15日，当地市场监督管理局工作人员回应极目新闻记者称，经查，此举是为了搞噱头，系吸引眼球的摆拍行为。
据媒体报道，11月14日，安徽淮北惠苑路某肉店的员工用嘴给肉剔骨头，此行为引发热议，不少网友担心存在食品卫生问题。店家则称，这种剔骨方法又快又好，是祖传方法，肉不会沾上口水。
肉店员工用嘴剔骨（媒体视频截图）
15日上午，极目新闻记者多次尝试联系当事肉店，但未能成功。
当地市场监督管理所工作人员告诉极目新闻记者，14日，所长已前往涉事肉店检查，暂不清楚具体情况。
记者致电当地市场监督管理局，工作人员表示，此事已经查实，是当事人为了搞噱头，吸引他人眼球的摆拍行为，“之前不这样做，不是祖传手法。”是否会对该店铺进行处罚，如何处罚？上述工作人员称，暂不了解这方面情况。
市场监督管理局食品股工作人员此前在接受媒体采访时表示，正常情况下应该用刀剔骨，之前从未听过用嘴剔骨的。
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