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【文化中国行】

“涝捕鱼虾旱晒盐,风调雨顺种庄田。”在辽宁盘锦,人们不仅能感受人与自然和谐共生的生活方式,还能体验到以外海捕捞为载体的渔雁文化、以稻蟹共生为载体的稻作文化等特色文化。记者近日走进大洼区田家街道大堡子村,映入眼帘的是纵横交错在8000亩良田之间的稻田慢行系统,稻田渔庄、休息走廊、垂钓平台和骑行停靠点……独特的稻作文化景观让人眼前一亮。

从“顺天时而为,接地气而活”到“稻田养河蟹,蟹米共香甜”,盘锦的稻田里,上演了一出现代稻作文化大剧。“我们在稻田里放养河蟹,免施了化肥和农药,同时养蟹所用的饵料与河蟹排出的粪便,也增加了稻田的有机质含量。”大堡子村党支部书记郭美辰表示,“我们进一步开发了农耕体验、自然教育与文化旅游项目,游客们不仅能欣赏到独特的稻作文化景观,还可以亲手体验插秧、收割等农事活动,感受农耕文化的魅力。”

盘锦市农业农村局副局长郭文强介绍,自1953年开垦“南大荒”以来,盘锦大米不仅享誉全国,更走出国门,成为一张亮丽的名片。

盘锦不仅挖掘出了其独特的稻作文化,还在辽河口海域的二界沟一带形成了沉淀深厚的渔雁文化。

生活在二界沟一带的渔民,世世代代春来秋去,像候鸟一样南北迁徙,由于其生计的特殊性,形成了二界沟特有的民俗文化,延续了其“古渔雁”文化传统,也孕育了丰富多样的渔家美食文化。

细腻嫩滑的河蟹豆腐、脆中带韧的海蜇炖肉、清新鲜美的干锅蒲笋、鲜甜软糯的文蛤炖茄子……作为省级非物质文化遗产代表性项目,“辽河口渔家菜特色食材加工技艺与习俗”吸引了众多游客前来打卡。

“辽河口渔家菜凭借辽河入海口的地域优势,融合海鲜、河鲜等食材搭配,讲求即捕即食,最大限度地保持食材的本味和营养。”非遗传承人张嵩介绍,“我们通过不断收集整理,将这些传统菜肴的制作技艺和背后的故事记录下来,让它们得以流传下来。”

“以文塑旅,以旅彰文”,文化和旅游的融合发展,不仅需要充分发掘地方文化,更要通过现代转化手段,将更多文化遗产、文化资源、文化要素转化为深受当下旅游者喜爱的产品和服务。

“盘锦有礼”文创设计大赛、“盘锦好时光”城市旅行产品、“城市旅游联票”……一批高质量文创产品,吸引了广大游客的目光。“以前苦恼的是没有文创产品分享,现在苦恼的是装不下。”游客霍迪提着满满当当一篮子的伴手礼笑着说,无论是小巧可爱的苇编花篮还是精致的浮雕苇画,每一样都让她爱不释手。

据统计,2024年一季度,盘锦接待游客911万人次,同比增长45%;旅游收入89.47万元,同比增长102.5%。“盘锦市域内现有历史文化遗存240多处,非物质文化遗产172项……我们将丰富盘锦旅游内容、赋能盘锦产业升级,推动城市品牌构建与经济高质量发展。”盘锦市文旅广电局党组书记、局长舒然说。

(记者 刘勇 见习记者 戴宁馨)

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编辑:方琳
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