李翠枝在质量检测室里工作。
在质量检测室里，李翠枝正盯着牛奶样品的一项项检测数据，逐一进行分析。多年来，全国人大代表、伊利集团质量检验控制中心主任李翠枝一直从事食品安全风险管理和实验室技术研究工作，在乳品品质保障的岗位上坚守了25年。
“让群众健康得到更好的保障。”这是李翠枝始终专注的事。她持之以恒、苦心钻研，认真对待每一份样品，专注每一项数据，在检测技术研究、食品安全体系建设等领域，不断取得突破，获得多项专利，有些成果还填补了国内空白。
2014年，习近平总书记考察内蒙古时强调，民以食为天，食以安为先。食品企业要生产出高质量的放心食品，确保人民群众“舌尖上的安全”。多年来，李翠枝牢记嘱托，坚守品质要求不放松。“作为一名乳业质检人，这些年我一直牢记总书记的嘱托，为保障人民群众的健康站好岗。”李翠枝说。
作为全国人大代表，李翠枝一直保持对乳业品质的关注，深入调研、建言献策。“在别人看来，质检工作是很枯燥的。例如，我们的牛奶检验人员，每天要对牛奶进行采样品尝。为了保持嗅觉、味觉的敏感，不能用香水、化妆品，也不能吃麻辣等刺激性食物。生活虽然显得‘无味’，但是我们心中有嘱托、肩上有使命。能为人民健康出一份力，工作就是多彩的。”李翠枝说。
正是在许许多多的“李翠枝”们的共同努力下，我国乳业品质不断提升，成为“滋养国民健康”的重要支撑。
除了乳业品质之外，生态环境保护也是李翠枝关注的重要方向。
对乳业来说，如何走好绿色发展之路，落实国家“双碳”目标？全国两会召开在即，针对乳业上游农牧业的减碳问题，李翠枝认真梳理建议：“推动乳业绿色发展，要把握好上游农牧业这一关键环节。我建议要完善农牧业碳排放统计体系的构建，更好地发挥草地碳汇功能，同时加快‘农牧业+减碳’复合型人才的培养，从而加速全链减碳，共创‘零碳’生活。”
李翠枝表示：“未来我要继续牢记总书记的嘱托，为确保人民群众‘舌尖上的安全’和守护祖国绿水青山贡献自己的力量。我也盼望总书记能再来内蒙古，尝尝内蒙古的好牛奶，看看内蒙古的好风光。”(内蒙古日报社融媒体记者 韩雪茹)
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