12月30日，为检验和锻炼内蒙古食品安全应急队伍的决策指挥、快速处置能力，全力保障内蒙古食品安全，由自治区食药安办联合呼和浩特市、乌兰察布市食药安办，在呼和浩特市举办2022年内蒙古自治区重大食品安全突发事故(Ⅱ级)应急演练。
演练模拟了A市某企业员工食堂和B市某饭店，相继有218人出现腹痛、腹泻、呕吐等症状。事件发生后，事发地市、自治区根据食品安全突发事件应急预案规定，先后启动Ⅲ级、Ⅱ级应急响应。全力开展应急处置，组织现场调查，锁定相关证据，排除风险隐患，控制事态发展，调查事发原因，启动责任追究，做好善后处理。此次演练检验了《内蒙古自治区食品安全事故应急预案》，是一次应对食品安全突发事故的有效练兵。(内蒙古日报社融媒体记者 李国萍)
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