■评论员 王丰
"谁知盘中餐，粒粒皆辛苦"是我们从小就背诵的古诗，“粮食要到肚子里”是我们从小就受到的教育。
记得小时候，家里收割麦子后，大人们会带着孩子去捡拾掉在地里的麦穗。捡完麦穗之后，才会放鸡去啄食掉在地里的麦粒。吃饭时，如果有饭粒掉在桌子上，大人们会让我们捡起来吃掉。
在大人们的言传身教中，从小就知道粮食的珍贵，早已将节约变成了习惯。然而随着生活水平的提高，一些年轻人却不知盘中餐，粒粒皆辛苦，浪费粮食的情况时有发生，剩饭习以为常，倒掉也不觉可惜，觉得浪费粮食不是什么大事。
有人说，“餐桌是观察社会风气的窗口”，这不无道理。
制止餐桌浪费，必须厘清一个观念，浪费不仅是个人的事情，更关乎公共利益。粮食越增产，物质越丰富，越要深知“一粥一饭当思来之不易”。那些被浪费的、不被重视的粮食，是劳动者辛辛苦苦种出来的。
珍惜粮食，涵养出理性、节制的饮食文化，真正让文明在每一口咀嚼中沉淀。
时代在变，人与粮食的关系没有变，对待粮食的态度更不能变。因为勤俭节约才是生活中的至味。
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