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  北疆新闻锡林浩特1月19日讯(记者 张鑫)冰雪为媒,火锅邀约,锡林郭勒,一场约定不胫而走。

  “直径3米的铜火锅来啦!”

  “2米长的烤羊肉串来啦!”

  “地道新鲜的奶食品来啦!”

  “慕名草原的国际友人来啦!”

  1月19日,“草原涮肉·锡林郭勒”内蒙古首届草原涮肉节在锡林浩特市锡林湖火热开幕。

  激情洋溢的音乐、活力四射的舞蹈,现场气氛迅速升温,参加活动的市民以及远道而来的海内外游客尽情享受这一欢乐时刻。

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  载歌载舞

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  活动现场

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  内蒙古首届草原涮肉节启幕

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  支锅开涮

  一锅容四海,五味煮八鲜。

  活动现场,五口涮肉锅提供了包括黄柿子、麻辣、清汤等风味。

  据介绍,当天活动共煮制了包括羊肉片和羊羯子在内的羊产品3吨,供游客和群众免费享用。

  现场人声鼎沸,上万名游客纷纷驻足品尝,对锡林郭勒盟的牛羊肉赞不绝口。

  市民李先生带着孩子也来逛涮肉节。看到大铜锅捞出热气腾腾的涮羊肉片,小朋友也争着让现场的工作人员给他碗里放羊肉。

  “家里也经常吃火锅,孩子就是喜欢来这雪地上吃。”正像李先生说的那样,参与感+体验感+氛围感,可能就是幸福感。

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  品尝羊肉

  “我喜欢锡林郭勒的一切,我享受这里的美食、景色,这里真的很棒。我在这里度过了非常愉快的时光,我强烈推荐大家都来锡林郭勒体验一下。”来自德国的游客卡尔说道。

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  全区优质农畜产品展

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品尝涮羊肉

  “内蒙古涮肉,好吃不贵,吃上一顿,终生想念。”内蒙古自治区农牧厅党组成员、副厅长海山为内蒙古涮肉倾情代言。他表示,草原涮肉节的举办,旨在展示内蒙古的优质农畜产品和饮食文化,提升牛羊肉品牌影响力,拉动消费市场,促进农牧民增收。

  “草原涮肉节的举办,让更多朋友在纯正鲜美的锡林郭勒草原羊风味中,真切感受涮肉文化的独特魅力和‘物以锡为贵’的锡林美食品质。”锡林浩特市政府市长张英杰希望,大家在冰雪间涮出热乎劲儿、尝足幸福感、品味草原情。

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  人山人海

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  《食色世界》摄影展作品

  不能忽略的是,“草原涮肉·锡林郭勒”内蒙古首届草原涮肉节还设置《食色世界》摄影展。光影记录了北疆美食斑斓的色彩,见证了北疆美食的传承与创新,见证了内蒙古优质农畜产品一路探索的食尚之旅。

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编辑:吴迪
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